Puu, Muovi Tai Marmori Leikkuulauta: Bacteriologist'S Take


Puu, Muovi Tai Marmori Leikkuulauta: Bacteriologist'S Take

Nykyään markkinoilla on monia vaihtoehtoja leikkuulaitteiden osalta. mukaan lukien puu, muovi ja marmorin leikkuulauta. Leikkuulauta on tärkeä keittiötarvike ja oikea valinta on yhtä tärkeä kuin oikean veitsen valinta. Leikkaamista, leikkaamista ja viipalointia voidaan helpottaa oikealla leikkuulaudalla.


Nykyään markkinoilla on monia vaihtoehtoja leikkuulaitteiden osalta. mukaan lukien puu, muovi ja marmorin leikkuulauta . Leikkuulauta on tärkeä keittiötarvike ja oikea valinta on yhtä tärkeä kuin oikean veitsen valinta. Leikkaamista, leikkaamista ja viipalointia voidaan helpottaa oikealla leikkuulaudalla.

On kuitenkin tärkeää ajatella esteettisyyttä ja helppokäyttöisyyttä. Bakteerit voivat elää leikkaamalla ja rypytellä leikkuulaudan pinnalla; on suositeltavaa käyttää erillisiä leikkuulauta-aineita tuoretuotteiden, raakamyynnin, äyriäisten, keitetyn lihan ja muiden elintarvikkeiden leikkaamiseen. Puhtaanapito on tärkeä näkökohta harkittaessa leikkuulaudat.

On olemassa monia syitä, joiden mukaan leikkuulauta on terveellisempää: puiset leikkuulaudat tai synteettiset leikkuulaudat. Jotkut sanovat, että puisilla leikkuulaudoilla on luonnollinen suoja, koska bakteerit eivät pidä puupintoja. Toisaalta huokoiset leikkuulaudat, kuten muovi ja marmori, säilyttävät mehut pääsemästä pinnalle.

Puutarhot

Vanhimmat leikkuulaudat ovat puusta valmistettuja. Puupaneelilla on etuja ja haittoja synteettisiin leikkuulaitteisiin.

Puiset leikkuulaudat ovat terveempiä kuin synteettiset, sillä puulla on luonnollisia steriilejä ominaisuuksia. Pienet aukot ja leikkaukset puusta voivat sulkea omasta.

Puutavaraa ei saa koskaan laittaa astianpesukoneeseen tai kastella veteen pitkäksi aikaa, koska se vaikuttaa liima-aineeseen ja puuhun.

Puun leikkuulaudan huuhtelu ja hankaaminen karkealla suolalla päästävät eroon hajuhaitoista. Jätä suolaa alustalle muutaman minuutin ajan ja huuhtele se perusteellisesti puhtaalla vedellä.

Muoviset leikkuulaudat

Monet ihmiset ajattelivat, että muovi leikkuulaudat olivat puhtaampia kuin puu, mutta testitulokset osoittavat, että näin ei ole.

Polyeteeni leikkuulaudat tunnetaan myös muovileikkuukoneilla leikkaamalla leikkuuterät helposti, koska pinta on pehmeää. Puusta poiketen muoville tehdyt aukot ja leikkaukset eivät sulkeudu itsestään. Joten jopa muovisen leikkuulaudan pesemisen jälkeen bakteerit voivat edelleen jäädä leikkausten ja aukkojen sisäpuolelle.

Astianpesukoneita voidaan käyttää muovisten leikkuulaitteiden puhdistamiseen, mutta ne voivat myös hyvin laimean valkaisuaineseoksen; valkaisuainetta on paras tapa steriloida muovi leikkuulaudat.

Marmorilaudat

Useimmat marmorilaudat eivät ole ihanteellisia leikkaamiseen. Ne ovat kalliimpia kuin muut levytyypit, mutta ne ovat kuitenkin melko helppo puhdistaa ja ylläpitää. Voit pestä sen kuumalla saippuavedellä ja antaa sen kuivua. Koska marmorin leikkuulaudat eivät leikkaa yhtä helposti kuin synteettiset levyt, sinun ei tarvitse huolehtia bakteereista, jotka piilevät leikkauksissa ja aukkoissa.Se on terveellisempi valinta kuin muut tyypit, vaikka pinta saattaa olla hieman vaikea teidän veitset.

Riippumatta siitä, minkälainen leikkuulauta valitset, ne kaikki suojaavat keittiön työtasoa tarjoamalla välityspinnan kaikenlaisten ruokien leikkaamiseen.

Videoita Liittyviä Artikkeleita: Chapter 092-096 - Moby Dick by Herman Melville.